2020-018C:日月潭新山味邵族風味餐廳
從頭社盆地回來後,先至背包客棧整理行李、洗澡後再出來吃晚餐,在考慮要吃哪一家的時候,外面招待的服務人員就介紹我到這家餐廳吃飯。 裡面裝潢富有原住民的風情,彷彿來到原住民的家的感覺 使用陶土燒製而成的藝術品 山羌皮與山豬牙串成的項鍊 野狼皮 上二樓,可以看到長鬃山羊的皮 二樓餐桌旁邊牆壁掛了風景水彩畫,兩旁還有書法家的作品 位於樓梯間貼有木雕作品,上下樓都可以欣賞一下 邵族的逐鹿傳奇也在融入店裡的裝飾 二樓的廁所外面也有原民特色裝飾 掛在門邊的蜂窩,是從山上摘下來的喔 這一木頭上面佈滿很多靈芝 個人式套餐有「邵族風味日餐」、「邵族風味月餐」、「邵族風味豐餐」,三種套餐各有千秋,像是我今天吃的日餐是以山產為主;月餐則是以紅魚(半條)為主;而豐餐主菜是半條總統魚,主食以店裡的招牌邵族炒飯。 老闆介紹這一道「邵族風味日餐」為個人的豪華套餐,可以吃到當地不同特色的美食小吃,算是餐點很多元的套餐,價格為 390 元正好是我能夠負擔的價格。 店內除了提供一人份的餐點,也有多人的道地風味餐喔。 餐點上桌囉,忍不住要來大快朵頤了,盤子右邊為孟宗竹與香蕉葉。老闆說飯可以再續,任何需要的服務只要舉手,服務人員就會過來幫你服務(添飯、續湯等服務)。 石喬筍,源自竹山 位於清境農場種植的高山高麗菜 邵族烤肉 取自於於國姓的水鹿肉,吃起來不會有任何腥味,肉質像是牛肉 三杯雞,為當地山區的土雞 日月潭裡面的潭蝦 山豬肉靈芝湯,喝不夠還能續湯喔 甜品-青蛙下蛋 台灣玉 黃水晶 餐廳門口上方有邵族特色雕刻圖騰 用餐心得 店裡的服務來說有如五星級餐廳,只要舉手服務人員都會過去幫你搞定,你不必起身做任何動作。吃到邵族風味餐也是不錯的體驗,食材都是就地取材支持在地的農畜業,味道絕對不會讓你失望的,每一道菜都可以品嚐到他們獨特的風味。店裡的裝飾讓你吃飯的時候增添趣味感,讓單調的吃飯也能夠有話題閒聊唷!來到這裡,絕對不要錯過他們的招牌邵族風味餐唷。空閒時,老闆與其服務人員偶爾也會和客人閒聊聯絡感情喔。 老闆希望讓來到這裡的遊客都能品嚐到他們