2015-029B：台南市平區(II)一夕遊出張所、原德商東興洋行、億載金城、安平定情碼頭德陽艦園區、同記安平豆花、蚵灰窯文化館、海山館、碧海風景碼頭、觀夕平台

- 7月 16, 2015

夕遊出張所（安平區古堡街196號）

原為台灣總督府專賣局台南支局安平分室，昔日作為鹽業工廠，光復後改為員工宿舍。佔地百坪的日式建築格式至今仍保存完整，後經古蹟活化管理，台南市政府於2010年將原台灣總督府專賣局台南支局安平分室委託遊台南在地皇尚企業經營管理，由皇尚承接管理後，為了讓古蹟活化，結合自己本業所生產的美容儀器，將安平分室的檜木香結合SPA的美容概念，打造成台灣第一座古蹟SPA體驗館。

皇尚企業將安平分室重新定名為「夕遊出張所」，取其歷史淵源已久的「鹽」的元素，鹽的日文發音即是SIO，再加上其地理位置非常適合觀賞夕陽，是一個適合大家「午後夕遊的場所」。而出張所為此建築本身過去的功能，意指某某轄區的行政機關。換句話說，出張所即是，出差辦公的分辦公室。結合以上三個元素，因此取名為「夕遊出張所」，也成為了台南安平觀光的新據點。

夕遊日式宿舍

相傳1923年，當年的皇太子裕仁親自到台灣巡視重要的製鹽產業，而為了就近休憩而特別興建了皇室御用日式宿舍，為現今的夕遊日式宿舍

日式宿舍外設計大片的日式庭院彰顯入住人之尊貴，阻絕外部喧囂，使內部清淨悠然。外部庭院以老榕樹與荷蘭磚為主，利用屋瓦布置成庭園步道緣石，並以飛石步道，休憩木棧板與景石、小卵石、石燈籠鋪成之枯山水意象。

主建築內設有玄關、客廳、臥室、除芳、餐廳、客房、外廊、衛浴空間，格局完整。

這棟式傳說中日本皇太子的御泊所，充滿檜木風味的純日式建築，可在此享受靜謐時光。

內部的擺設非常的有日本味

夕鹽出張所建物落成於1922年，為昔日處理安平鹽務的辦公所，古木相依的和洋混合式平房再重新活化後，取名「夕遊出張所」。夕遊式日本鹽巴的發音，館內除了展出鹽的種類、鹽雕藝品外，又以色彩繽紛的生日鹽最受矚目，也提供簡餐、咖啡、各式伴手禮供遊客選購。

展示世界四種不同的鹽（海鹽、湖鹽、井鹽、岩鹽）

如彩虹般的夕遊出張所生日鹽，共有366種顏色、對應一年366天 (含四年一次的2/29)，這是根據日本色彩能量學設計，結合「鹽」趨吉避凶的特色

每一盤彩鹽旁還會擺上該顏色所代表的特徵和含意，是否和自己的人格特質相符，彷彿幫遊客在算命

鹽雕精品－翠玉白菜

夕遊六景中的-夕遊和室，精心的營造出濃厚的日式氛圍

來到夕遊出張所一定要來一支塩花霜淇淋

旁邊有個商品室，裡面專賣紀念品

外面陳列一台三輪人力單車

出張所前方為鹽神白沙灘公園，有片適合親子玩沙嬉戲的人工白色沙灘，一旁的鹽神雕像，凸顯出安平鹽業的過往輝煌。

原德商東興洋行

1864年開平開港以來，外商雲集，德商因覬覦台灣山區蘊藏的豐富樟腦資源，先後在高雄、淡水、大稻埕和安平等地設立七家洋行；其中於1876年由德國人所開設的東興洋行便是其中之一，位於乾隆海堤東方，面相海邊，主要經營樟腦、糖、鹿皮之出口貿易，病危輪船代理商。其中尤以樟腦為輸往德國最重要的商品，貨到德國後，再轉運漢堡與倫敦等地，也有部分轉運至美國，台灣樟腦的大部分，是在德國精製與消費的。日據時期，因專賣制度的實施級港口淤淺，東興洋行難以維續而關閉。1901年日人設「台南廳安平之廳廳舍」;1920年再改為台南警察署「安平派出所」。1984年台南市政府整修，1985年列為國家三級古蹟，並於1987年開闢為「安平外商貿易紀念館」。

是典型的「殖民地式建築」代表之一，在西洋建築的架構下，巧妙的運用了本土的建材，並融入本土裝飾手法，展現了清末洋行建築中西合一的美感。

洋行座東朝西，單棟建築物一層樓高，下方是咾咕石所砌的基座，開有通風口以防受潮。其面寬有七開間，中間的五開間為磚造的拱圈，而最外面的兩開間則是開有兩扇長窗的白牆。拱廊的欄杆使用綠釉花瓶飾，是中國陶藝與西方花瓶欄杆形式的結合。

大廳牆上介紹德國幾個重要的建築

此空間昔日為洋行辦事處，現在是團體用餐區

大廳牆上介紹德國幾個重要的建築

德國的旗幟

煙囪供壁爐排煙之用。南台灣氣候炎熱，壁爐及煙囪的裝飾作用大於實用意義

安平追想曲由來

歌詞描述一段淒美的戀曲，主角金小姐母女兩代動人的愛情故事，金小姐的母親出身安平，與荷蘭船醫的父親墜入愛河，兩人以金十字架項鍊作為愛情見證，但船醫未能信守諾言，留下金小姐母女倆獨自返國。事隔20年，金小姐又重蹈母親的愛情命運。

館內還有實景實物擺設，呈現當時德國起居室的典型風格。

建築的前庭，設有露天餐廳，供前來遊玩的旅客用餐休息

位於東興洋行前的四季公園有一座安平追想曲的金小姐雕像，2011年8月14日揭幕

幸福鐘聲，象徵愛情「幸福終生」，前方還有一口圓形噴泉，象徵源源不絕

和記洋行舊址

建物現已不存，原址位在東興洋行北邊，設立於1867年，主要業務是茶與保險代理。和記洋行總部位在廈門，另外在大稻埕也有據點。

盧經堂厝（安平區安平路802號）

盧氏當年先賣油燈起家，曾任職英國洋行，亦曾至嘉義從事糖業，因盧氏身材高大，被稱為「鎬旗」，故安平俚語有「有鎬旗富，無鎬旗厝」以形容其宅之大。

盧宅現存為四合院，建築前埕尚有一牆門，門額書有「屏山帶水」及「座對薰風」為安平地區最精美的牆門之一。前廳木構精美，門尚有「范陽衍慶」堂號，內懸「豐源」商號匾。正廳供奉祖先牌位，並有盧經堂遺像，正廳兩側房間設有夾層，頗為別緻。

第一進左右山牆之劍獅更有古貌。兩進之間之伸手為平頂形式，與安平地區一般民宅不太一樣。另外，東側庭園之圍牆亦有美麗之磚砌圖案。

二鯤鯓砲台（億載金城）

源自於1874年日軍侵台的「牡丹社事件」。當時清廷派沈葆楨來台與日交涉，同時加強海防，便聘請法國工程師設計，於1876年完成了全台第一座西式砲台。

需要買票進入（全票50元／半票25元）

城門外側題的「億載金城」，與內側所題的「萬流砥柱」皆為沈葆楨親筆，期許億載金城擔起保疆衛土重責大任。而城門的建材主要為三合土磚與紅磚，由於當時磚材取得不易，據說大部分取自於已殘破不堪的「安平古堡」。

中央寬廣的大草原，這裡是過去士兵操練演習場所。

整體略呈四方形，四個角落設有「稜堡式砲台」，向外突出設計是方便槍隊在此防禦侵犯的敵人

四周有「扶壁」，是以三合土築成的斜壁，為方便砲彈運送及支撐土牆

三座威力強大的「阿姆斯壯大砲」，口徑25.4公分、長4.6公尺

億載金城城池

為防禦二鯤鯓砲台，環繞砲台四周圍護城濠以杜絕侵入者，護城濠深因引海水入濠，平時為2,3公尺，漲潮時可達3公尺，設有擋土牆，以訪只土石崩落潰堤。

看到踩船的天鵝，就知道這裡可以在此遊河踩船，遊客們則可租用天鵝船 (2人100元 / 30分鐘) 環河一圈。

砲台附近的樹蔭，可以坐下來乘涼

安平定情碼頭德陽艦園區

通常簡稱德陽艦，為中華民國海軍陽字號驅逐艦之一，除役後放至安平港並成為台灣目前唯一一艘軍艦博物館。

原本為美軍的基靈級驅逐艦DD-837 薩斯菲號，於1977年於美國佛羅里達州梅波特海軍基地移交，時任海軍總司令鄒堅上將命名為德陽號，舷號DDG-925，由首任艦長陳寬淳上校率接艦海軍官兵赴美執行接艦任務，於1978年1月30日返抵國門，主要擔任海峽偵巡、外島運補護航、巡弋警戒及各項演訓等任務，服役時安裝升級武進三型作戰系統。船艦全長119公尺、寬度12公尺，重量約有兩千公噸，因艦體及大部分裝備均老舊，於2005年4月奉命除役。2011年軍艦博物館開幕，換回服役早期武裝構型進行展示。

安平港灣

同記安平豆花（安平區安北路433號）

1970年，從挑擔、推車，以第一代創始人黃慶同的名字「同」作為稱呼，客人常稱呼「同ㄟ」或「阿同伯」，直到1993年成立店面時，因覺得單一「同」字作為店名似乎還覺得不夠，於是請一友人幫忙命名，他給我們兩個名字，一為安平豆花，一為府城豆花，後來我們逐漸的打響「安平豆花」的名號，後來要申請商標時業者就先申請「同記豆花」商標，並把同記帶入安平豆花變成「同記安平豆花」。2006年時，我們再檢附更多的報章雜誌以及電視媒體的報導來作為佐證，終於在隔年獲得安平豆花的商標專利。

第一代的創始人黃慶同，家鄉在台南東山，家中原本開設碾米廠，在歷經環境的更迭，甫結婚的黃慶同偕同妻子到最近的城市台南謀生，受雇於一家工廠，然而所得僅能餬口而已，與妻子商議後，又束裝返鄉，向當地一位豆花師傅學習製作豆花，作為自己創業的基礎。本店創始人剛開始賣豆花時，是向朋友借錢來製作生財器具，夫婦倆各推著小推車四處叫賣，安平大街小巷幾乎都留下他倆的足跡，他說，那真是一段艱辛的日子，夫妻倆常常從早上賣到半夜，尤其寒冬時節，子夜十二點後孤伶伶縮著脖子，推著車子走在寂靜小路，路燈拉長了身影，心中卻只惦掛沒賣完的豆花。賣了四、五年，統口味的細嫩豆花已深深擷獲客人的心，安平人對黃本店創始人黃慶同夫婦倆叫賣豆花的聲音已非常熟悉又親切，每天依一定路線，一定時間叫賣，客人也定時守候，總不會錯過的。

創始人黃慶同的豆花生涯中，有一件事讓人們津津樂道，即是他與國寶級書法家朱玖瑩(1898~1996)的相交，如今店中掛著玖公揮毫贈字《豆餚傳世久、花育四方人》，已成為安平豆花傳家寶。黃慶同回憶起與玖公交往經過，感恩之情溢於言表，他說，玖公吃了他的豆花，得知他經濟拮据，就慨然贈金相助，雖然他婉拒了，但這份情他永記於心,以後每天經過玖公家門前，一定奉上一碗豆花孝敬玖公，二人成了莫逆之交，玖公回贈《勝友常臨仙味豆 ▪ 清涼解渴有霜花》墨寶。