2015-045B：台中市南區(II)一文化部文化資產園區

- 9月 22, 2015

台中文化創意產業園區(2015.09.22初訪)

1914年日本商人赤司初太郎設立創立的民營酒廠「赤司製酒場」為此地最初前身。1916年11月1日赤司初太郎籌設大正製酒株式會社後，赤司製酒場即更名為「大正製酒株式會社台中工場」。1922年4月，總督府專賣局在台中市設置事務所，7月1日實施酒類專賣制度徵收台中工場，11月撤銷事務所並且在工廠旁邊成立總督府專賣局台中支局，「大正製酒株式會社台中工場」正式成為「專賣局台中酒工廠」。1926年「台中專賣支局」改稱「專賣局台中支局」。至1928年產量成為當時全台最大的釀酒工場。1947年由台灣省菸酒公賣局接管。至1957年更名為「台灣省菸酒公賣局台中酒廠」。1998年台中酒廠遷到台中工業區設廠，留下大片工業遺址與建築。

2002年7月，台中市文化局將園區內16棟建築登錄為歷史建築，隨後財政部國有財產局將土地及建物所有權撥交行政院文化建設委員會（今文化部）。

2005年6月，文建會將園區轉型為「台灣建築、設計與藝術展演中心」，並將新成立的文化資產總管理處籌備處（今文化部文化資產局）設址於此。2009年更名為「台中文化創意產業園區」。2013年台灣菸酒公司重回舊台中酒廠（臺中文創園區），設置酒文化館及服務區。7月24日，酒文化館正式對外開放。2018年7月30日，再更名為「文化部文化資產園區」。

本學期的週二早上沒有任何課程，因此趁著開學週就來趟台中的輕旅行，這一站來到台中南區的文創園區

台灣菸酒公司台中服務處

R02思源樓行政辦公區

位於入門口牌樓的思源樓建於1968年，是當時廠區的新辦公場所，園區第一棟取得建照的辦公廳舍，原文建會中部辦公室時期的辦公所在地。取北周瘐信《徵調曲》「落其實者思其樹，飲其流者懷其源」之意，命名思源樓，必須飲水思源、報本反始及感恩不忘本。

兩層樓高之一字型RC建築。屋身材料為磚牆洗石。一樓內部空間為中央大廳及通廊，整體呈左右對稱型制。

位於草叢邊銅雕裝置藝術

這兩尊青花瓷般的大鼠真令人吸睛

旁邊有好幾座五顏六色的彩繪酒桶，於2015年由藝術家幫二十座酒桶換新妝，超吸睛的繽紛大酒桶，讓這裡再度成為熱門景點，每座酒桶右下角水有塊鐵片，鐵片上詳細介紹創作者的基本資料、作品名稱及創作概念

不曉得這是甚麼

B01 TADA方舟‧音樂藝文展演空間（八號倉庫）

又名「物料倉庫」，原是置放生產原料外的物品（瓶蓋、紙盒及紙箱等）。建築木構造的大跨矩桁架，是酒廠內僅有的罕見建築形式。戶外地面保留局部運送物料的軌道遺跡。由於常辦理小型售票個人演唱會，讓老舊的倉庫成為現代搖滾空間，提供一舞台給充滿音樂理想的歌手。

一字長形大跨矩一般用途倉庫，在此類型之中，其尺度為廠區最大者，牆身材料為磚造、水泥粉刷，山牆頂部開有四扇拱型窗。四面的原設計皆有出入開口，因大多封堵加上窗開口小，內部光線不足。地面留有部分物料運輸軌道遺跡，為廠區內僅存的軌道台車軌道。由於進入戰爭時期受到物料管制影響而出現的大型組合木桁架，是此建築物最大的特色。

方舟咖啡廚房

另一側特寫

旁邊有座椅可以讓遊客休息一下

S01設計館

從外觀看上去被鐵籠包覆的房屋，過去曾是包裝材料倉庫，今為園區的圖書館所在地。設計師加上鐵籠，除了造型考量，還考慮到遮擋陽光的功能性。更叫人驚奇的是，在它後方與上方，擁有與鐵籠截然不同的設計。繞往後方，一扇扇長直立窗與大片筆直牆面，令人一時認不出是與前方鐵籠屋同一棟建築；而建在屋頂的小屋與庭園，更有些許日本枯山水的禪境，並多出一些現代感的新和風。

一字長形建築物，建築材料為磚造、水泥粉刷，面漆黃色，四周立面有裝飾帶且開高窗，內部光線柔和，山牆面原有出簷開口，現已封堵。

主要為透過傳統工藝匠師的影像記錄剪輯與工藝作品展示，呈現傳統工藝匠師製作過程和傳統知識與技巧結合的技藝，以及文化傳承的期許，民眾可以近距離觀賞傳統手作工藝的文化精髓，以及影音記錄呈現傳統知識與技巧，並運用AR技術、結合3D電影院，透過虛實整合、新舊交融手法，強化民眾對於文化資產技藝的認識與記憶，提升人民對生活週遭文化資產技藝的認識與認同，期望新一代的各領域的工作者能從中開啟傳統知識的傳承和啟發創新的方向。

此通道是廠區主要道路，為文化資產大道，上方掛滿許多裝置藝術品，晚上點燈更顯得美麗，由這條路開始舊酒廠的探險之旅囉

木兒圓

以基礎幾何發展簡單構架，作為後續有機創造與彈性使用的基礎，每1/4圓為一單位，可不同排列組合或分離。

思想家（大智若愚）／皇．雷普耶斯

大師小時候求知欲望很高，但他的童年時代經歷了西班牙戰亂。直到戰後他才用自力更生賺來的第一桶金奔向巴黎尋找他的藝術夢。想步道一筆畫出七十年的時光。但他對求知欲望始終癡癡不倦，特別送給自己此件雕塑，並以「用心讀萬卷書、行萬里路」做為他人生座右銘。

公牛／皇．雷普耶斯

公牛是西班牙民俗文化象徵，公牛和鬥牛士，兩者都是英雄。早期的貧困，促使西班牙當地一些年輕人選擇以鬥牛士為奮鬥的捷徑，身為鬥牛士必須有足夠的勇氣才能一舉成名。但往往在奮鬥的途徑，一舉成仁而成不了英雄。

牛轉乾坤／洪易

牛轉乾坤、好運到，結合慣用獨創窗櫺、花、民塑的元素融合繽紛飽滿的色彩，創新新思維的十二生肖系列。

豬柿順心

諸事順心、福迎保泰。豬是中國十二生肖之尾，不疾不徐，圓圓滾滾，不失為一種福氣，凡是平常順心。

長景祿／洪易

古代有福祿壽三星，而祿星有「賜子賜福」之意。以動物長頸鹿座雕塑外型，取其諧音命名「長景祿」，表示對願景生活的祝福與期許。此作品突破以往雕塑的尺寸，彩繪圖騰則多了異國風采，顯現藝術家放眼國際舞台的野心。

金鼠祈福

等到晚上點燈就可以看到以發光造型金鼠燈飾，藉由祈福老鼠們開心迎接金鼠年。

有隻沉思的河馬樣貌石雕，真可愛

雅堂館

過去是米酒成品倉庫和半成品儲酒庫，館名取自對台灣文化貢獻極深的《臺灣通史》作家 - 連雅堂先生，目前作為多功能用途的大型展覽場。

包裝工場

獨特工業風造型曾獲台灣建築獎佳作，一樓為半開放空間，裡頭珍藏超大的米酒洗瓶機

B03藝文展覽館

建於1936年，由四連棟倉庫改裝，高挑的三角屋頂，嚴整的木造椼架及適切的照明與空調，共構出一處讓民眾與藝術交流對話的空間。倉庫之內，光線係由側面的高窗射入，就算不開燈，也能利用側方斜光，看到高牆與屋頂椼架的接合處窗台的收邊及單拱形裝飾，做工十分細緻，展現出當年工匠的高超技術。

建築一字長形連棟，牆身材料為磚造，立面為水泥粉刷，有灰泥帶狀飾條，四周開窗少且陰暗，以高窗為主。B03倉庫群除B03a為四披水、木桁架外，B03b、B03cd皆為二披水、鋼桁架，山牆則有灰泥單拱形窗裝飾。B03cd中有RC柱樑，構成對稱的二個空間。B03a北側牆面上有原都市計畫預備開闢道路所噴之黃色及紅色漆痕。

後方也有幾座五顏六色的彩繪酒桶

建築模型典藏展（2020/09/21移展至S03渭水樓)

展場空間透過立體透空展架的視覺框景，重新呈現王大閎、陳其寬、貝聿銘等當代建築大師的模型巨作，藉由日據時期台灣經典公共建築，展開跨時空的世紀對話，希望開啟大眾對建築的時代記憶與歷史認知。

位於台北市的國立台灣博物館

R04原包裝工廠

此建物曾榮獲2015台灣建築獎佳作，量體建築保留原建築部分舊外牆，以鋼構懸臂出挑將新建築拉高，強調工業化的鋼構造與網材主體，一樓具公共性質的半開放空間，置放公共藝術－方舟於戶外，強調公共性，地下室保留工業遺址所遺留下機具成為文化資產，在園區內特別顯出新舊併存張力。

L字長形建築物，建築材料為鋼筋混凝土與鐵皮。主棟與B03為不同系統，是雙層牆，牆與牆間脫開。地面兩層，垂直樓梯位於東向，立面上下兩層開窗，開窗上方水泥出簷。主棟西北方處建築構造形式與主棟雷同，外部與內部共有四座樓梯。

B11 國際展覽館（釀造酒倉庫）

建於1931年，其命名顯示邁向國際的企圖心。建築座落於中央廣場角落，日據大正時期建造南段、以及昭和時期的北段，皆規劃為包裝作業使用。建築的人性化考量，強調其通風、採光功能以及天窗、搖窗機具仍保留於館內，為園區挑高最高之多功能展場。

一字長型建築物兩棟併置磚造承重牆牆身，內部牆體皆為磁磚飾面，此白色磁磚為昭和時期原件，台度則留有通氣口。兩部份皆具有附氣窗的鋼桁架屋架系統以求採光通氣。北側中段則為圓柱加強支撐挑高空間的大垮距桁架。南段為水泥瓦屋頂，北段則全為石棉浪板。

目前此空間有「侏儸紀恐龍水世界展」，吸引許多恐龍迷慕名朝聖，展期為暑假期間(2020/6/24~9/13)，適合暑假親子闔家光臨。

R10 台中市文化資產處

前身為「原化驗室」建於1927年，戰後改建研究釀酒技術中心，也是廠區內重要的行政及化學檢驗空間，主要是因生產清酒的製造過程必需精米，把原料米磨到剩70%，預備釀造的原料米，送至化驗室進行化驗，待檢驗合格後再送往原料倉庫。立面拱型窗建築造型優美，樹的影子映在建築上形成美麗的自然紋飾。

一字形二樓建築物，一屋突（水塔與通往屋頂層的樓梯），建築牆身材料為鋼筋混凝土，台度處以灰泥飾面，其餘則是混凝土。立面拱型優美，一、二樓處廊道串連通B11（國際展演館）與R12（生活設計館），西向立面主要以四道大拱型、二道小門拱型為主，南向一道小門拱二道大拱型，東向分為二部分，五道大拱型與柱樑結構外露，並連接北向。一、二樓中間有一橫帶，開窗形式與拱型一致。內部空間尺度則是配合實驗的空間，中間有一直通梯通至屋頂層。

R11求是書院（澄清調和室）

原為「調合澄清室」，米酒於R07（原酒文化館）發酵後，因每批酒的品質有高低落差，集中於此作一調合動作，台灣菸酒公司的員工引以為傲的說，酒廠的酒品質比起民間穩定，關鍵就在此。現規劃作為會議、講座、研討會、DIY等多功能空間。修學好古，實事求是，是古人治學的態度；用於現今書院招牌，真是再適切不過。目前為會議、講座、研討會等多功能空間。

長形、RC柱樑系統壹層建築物，外牆面為水泥粉刷，內牆面油漆，四周有多開口，室內柱為圓形。

求是停車場塗鴉彩繪創作

R13文化資產行政暨育成中心

在日據時期是舊臺中局的廳舍，戰後台灣為因應花雕酒產量提升所蓋的大型儲酒倉庫，目前是文化部文化資產局掌管全國有形文化資產、無形文化資產及水下文化資產的重要行政辦公室。

RC造樑柱系統三樓建築，各樓層為完整之矩形空間。其牆身具勾縫飾面並有洗石飾面之台度。四周牆體除出入口外大部分於上部留設氣窗，並於外側留設通往各樓層之樓梯

R14文化資產行政暨育成中心

另一棟R14建築同是因應花雕酒的大量生產，而拆除日據時期存放清酒的倉庫，所建構的現代化倉庫。早期一樓部分為臺灣煙酒公司辦公室，花雕酒甕需蒸氣殺菌的作業及儲存裝置，亦在此進行，目前屋頂堆置酒甕的壯觀情形已不復見。

RC樑柱系統具單側廊道的長條矩形建築。除廊道ㄧ側留有出入口及氣窗外建築體四周幾無開窗。南側內部皆為磁磚貼面牆身。

1916名稱起源於大正製酒株式會社台中酒工廠創設年代為1916年

酒文化館區：R07、B05

日據時期最初為封甕場及壓榨室，1912年改為花雕室與紹興酒工廠，戰後為蒸餾工場發酵室

R07台灣菸酒展示服務區

建於1923年，文資局明瞭大規模的保存維護歷史建築的硬體設備，缺乏其中的傳統人文意象，就不是完整的保存文化資產，盡而力邀臺灣菸酒股份有限公司進駐於台中文化創意園區，亦即該公司的舊址，設立販賣部，串連酒廠的過去與現在的脈絡。曾經留在這裡工作的員工，如今成為展館館員或銷售員，是為舊廠場域精神的詮釋。

建築形式為一字方形，建築牆身材料為磚造，台度貼13溝面磚飾面，屋身為水泥粉刷飾面，腰身有灰漿飾條，柱間有大面積的開窗，開口處設有灰泥出簷，屋頂是為加高通氣桁架。北邊的大拱開口與R05配電室相連接，形成一廊道，廊道下則有通往R05二樓的樓梯。

裏頭最吸睛的就是由許多小酒瓶拼湊出的大酒瓶了

B07 鍋爐間

又為新汽罐室，建造於1928年。純磚造結構牆體建築，四面柱間牆面皆有開口，山牆立面比例分窗戶以三個連續灰泥拱為裝飾，上層開半圓的窗戶與灰泥裝飾，內部包留一座鍋爐台，後方矗立三根煙囪，最左邊燒瓦斯、中間燒煤、右邊燃燒重油的煙囪，現為「藝點點文創美學館」

此館結合閒置空間所具備之歷史文化的時空存在感，讓B07鍋爐間成為藝術美感蒸騰的熱情平台，讓藝術家心中那一點點的藝想、昇化成藝點點，開展出藝術生活美學新場域。藝術家專區有原作展示及藝術文創商品，由各個風格迥異的藝術家同時在此展演發表，增添前所未有的藝術文創趣味。

窗戶玻璃有圖案裝飾

B05衡道堂

建於1941年，昔日於台中酒工廠在神社附近空地，蓋了一棟木造房舍，作為禮堂、餐廳與供應部。由於木料不及磚造堅固，歷經歲月洗禮後，毀損也較嚴重。因此被新成立的文創園區，列為亟需整修的重點建築。修好之後，為感懷對臺灣文史工作有重要貢獻的林衡道先生，特別命名為衡道堂，目前空間主要作為小型表演或演講之場地

舒適宜人的回字型木造日式建築，以柱列迴廊環繞幽靜中庭。衛道堂命名為紀念台灣文化資產保存卓越貢獻的林衡道先生，規劃做為小型表演及展覽空間使用。日式風情的木造房舍，中庭綠意盎然、充滿檜木香，相當愜意。

供應部及圖書室於中庭兩側，以廊道銜接

這個小空間不知道做什麼用途

B04 舞蹈排練室（七號倉庫）

建於1930年被譽為酒廠代表性建築的七號倉庫，位於衡道堂後側。與其他展場相比，這座昔日儲藏菸草倉庫坪數較小，因此只規劃為舞蹈排練室，提供表演團隊排練使用。建築最大特色，是它的紅磚牆面，保留二次世界大戰時盟軍戰鬥機掃射的彈孔痕跡。

一字長形建築物。建築牆身材料為磚造，台度為水泥粉刷飾面，開有通氣口。四面牆面開窗小且少，並且以高窗居多，長向立面各有出入門，北二南一，所有開口處皆有灰泥飾帶。山牆上有磚砌拱形裝飾。

載體＆流年

載體(Symbiosis)作品擁有諾亞方舟之意象。它集結酒廠特有的舊址建築，透過台中文化創意產業園區發展的主要脈絡，拼湊出古今交錯的時光碎片。方舟甲板上設有代表著保存與活化之八種文化資產寶箱，除乘載過去，也航向文化資產應用之未來。流年(Fleeting)作品代表著光陰的建構與延續，將時間及記憶轉化為一種動態的概念。新與舊的記憶經過思緒的交流編寫，在相互作用中形成一場美好的視覺饗宴。

B06木工坊

原為菸草乾燥室（暫以簡易鋼棚保護建築），暫為台中文創產業園區專案小組的辦公室。

原為昭和時期所建構的木造廠房，而內有大型煙草乾燥機，作為菸草再乾燥室，後來因煙草生產改由各產區附近其他的賣煙場生產，促使主要生產場域進而轉為輔助場域。屋頂為煙寮型式加高通氣桁架，東西長向立面上有木窗開窗。原本就是酒廠木工專區，酒廠內的建築物木窗、木門或木造配件需修復或重製，即有專屬修復空間及一旁置放木料倉庫。

一字長型建築物，B06a 建築基座材料為磚造，水泥粉刷飾面；屋身為木推拉窗與雨淋版兩種形式；屋頂為煙寮型式的加高通氣桁架。東西長向立面上有大量開窗，主要出入口在東面與南面各有一處。木桁架為非對稱型式，狀態尚為完整。B06b為鋼筋混凝土造建築，立面開大片窗，空間與B06a緊緊相連卻互不相通，自成獨立系統。

流年／賴亭玟、馬君輔

這是一件由機械轉動如同計時器般的動態不銹鋼雕塑作品；看似時間的計時器、跳脫了歷史、引入了光陰的概念。五個不停轉動的時間軸之間的空隙、留白，包含著時間性與空間性，亦隱含著生成與流轉的抽象概念。它觸動人們動於過去歷史與當下時間交錯的微妙感受，代表著光陰的建構與延續，將時間及記憶轉化為一種動態的概念，讓新舊的記憶經過思緒的交流編寫，在相互作用中形成一場美好的視覺饗宴。

R07文資傳匠工坊

原為「發酵室」，建於1927年。特殊之RC與鋼柱樑混合磚造二層樓構造物，呈L型空間單側有柱廊。一樓牆體除氣窗外無開窗。二樓並有採光天窗。兩翼兩層樓挑空為置放大型儲酒槽之用。

R08排練室

前身為儲放米的原料倉庫，建造於1977年。公賣局向民間收購原料米後置於此，米酒的製成原料米是不用脫殼、不精米也不洗米。R08倉庫內部有2層樓，空間挑高且空曠，早期除了用來存放米酒原料。原有管線從原料倉庫連接至它棟，以工業化機械取代人力。前階段規劃成不同坪數排練空間，供小型樂團排演或教學使用，位於園區角落區域，不對外開放。現為青年創業者、辦公室型業者、網路業者、顧問工作室、設計工作室、音樂業者等進駐。建築構造為RC二層樓樑柱系統底層挑高建築，牆體為洗石飾面。

B10杜康草堂

原為「酒廠警衛休息空間」，目前為文資局會議室與貴賓室。

所謂「杜康」，指的就是酒，替昔日曾為酒廠的文創園區建築物命名，真有巧思慧心。杜康草堂外側，設有開放式樓梯，登臨其上，可展望整個文創園區。樓上的接待室，布置得雅緻溫馨，是接待賓客的絕佳場所。樓下則是擁有先進設備的會議中心，也是開會議事、聽取簡報的好場地。

RC 牆身矩形方盒狀二樓建築，屋頂為無出簷的四披水黑陶瓦。一樓為完整的挑高空間，二樓則為中央客廳兩翼臥室之形式。

R12生活設計館（原清酒製麴空間）

一整排長廊式的建築，原是製造清酒的廠房。目前一樓規劃為藝文體驗區，其文創工作者進駐，藉由創作過程的展演、特色主題的體驗活動、文創商品的展覽銷售，使一樓區域能達到聚集遊客、產生藝文體驗知識的重要區域。二樓最大特色在於露天平臺，規劃具有文化特色之主題餐飲業者進駐。

昭和早期RC建築。東南側為特殊RC與鋼柱樑混合構造物。牆面均為磁磚飾面，內部為無開窗之封閉空間，建築室內白色磁磚為昭和時期原件。

覆花布

國外地景藝術克里斯多層多次以白色包裹建築體已改變人們對建築既有和慣性的視覺。因施作和保存性的考量，而已平面輸出來設想，用台灣代表性的花布為基底來設計包裹感，加上東方繪畫對於布的表現方式，所謂的「曹衣出水」來構成畫面，以帆布輸出以達將東西方古今幅畫元素重組而成的新視覺。

為活絡園區利其多元發展，落實「文創生活，生活文創」的理想藍圖，由專業團隊將舊廠房打造成「1916文創工坊」。

文化資產園區自2016年起推動「1916文創工坊」,遴選出創意、文資、工藝業者進駐文化部文化資產園區生活設計館，三年來進駐業者來1916年文創工坊創業並經營，已經成為文化傳承與學習場域，讓民眾能夠在文化部文化資產園區裡更認識台灣文創產業及在地特色，以連結與再現土地歷史記憶。

目前展覽主題「今藝求精，創造巔峰」，寓有大家能夠成為引導彼此的那顆星，同時鼓勵後進業者能夠以前輩為典範，期盼能成為明日之星。展覽中呈現1916文創工坊業者的新創作及歷程故事，代表業者計有幾十家，在每個獨立的設計空間裡，參觀者隨著觀展腳步，如同展開一趟旅程，過程中也能體會在創業這條路上的酸甜苦辣，期許更多人一起踏上夢想的旅途。

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