2020-045B：高雄市橋頭區(II)一橋仔頭糖廠訪古之旅二部曲

- 12月 29, 2020

糖廠俱樂部

建築風格與社宅事務所同為模仿荷蘭在東南亞殖民地的建築，採地上架高結構以利通風，迴廊和連續拱門設計則是歐洲傳統建築的移植。古蹟專家李乾朋稱它為「熱帶殖民西洋樣式建築」，因此連續的拱廊是當地處於亞熱帶日照時數長的設計，雖然這兩棟建築的設計圖來自荷蘭，仍舊融入部分和式建築風格。在屋頂就可以看得出來和日本傳統木構造房屋一樣的屋頂，而屋樑則是日本最喜歡的台灣檜木材質。前方原為一片空地，乃是日本武裝部隊的練兵場。

山牆的造型及日式木造斜屋頂，與社宅事務所相比多了優雅的面貌與緩和的氛圍

目前此處做為「豬仔文物館」、「遊客服務中心」、「糖廍咖啡館」

旁邊有一個雕塑作品，為王昭旺先生所創作的「勤」，廣泛閱讀，獲取新知，勤能補拙，增廣見聞，豐富美麗人生。

豬仔文物館

台糖公司從事養豬已經70年，2012年間獲台大經濟系陳師孟教授慷慨捐贈1300餘件以豬為主題的收藏品，有感陳教授的大愛，特於橋頭糖廠設立「豬仔文物館」，將此數十年典藏的豬仔文物公開展陳，讓全民共享。這裡分為展覽分為八個區域，分別撲滿區、家庭親子豬區、飛天豬區、兒童體驗區、特色豬仔區、趣味猜謎區、地球村區、手工藝區，喜歡豬隻朋友們絕對不能錯過這裡唷

裏頭都是豬隻相關的公仔、玩偶，不禁讓人直呼卡哇伊

聖誕節剛過去，就看到聖誕氣氛的豬隻

豬隻的馬克杯

特色豬仔區

檜木雕成的山豬栩栩如生

生活應用區

各式各樣的豬隻撲滿

家庭親子區豬隻

飛天豬區

台灣砂糖之父－新渡戶稻造

1901年獲派任台灣總督府技師兼殖產局長、糖務局長、致力於台灣甘蔗生產改良與糖液增產。於任內提出「糖業改良意見書」,內容包含甘蔗品種改良、栽培改進方法、水利灌溉設施完善、開發適植土地、公權力介入製糖等。尤其在土地、原料的取得，對於提升現代化製糖技術上有極大的改善與突破，台灣總督府據以訂定「糖業獎勵規則」，增設現代化大型工廠，改良台灣傳統糖廠，促進台灣糖業的資本主義化，更因此提升產業規模，為日後台灣近代製糖事業奠下基礎。

此農村意象陶版畫作品由來自新北鶯歌的許丹麗女士所創作

這裡除了是遊客中心之外也是咖啡廳

磁石電話，早期通常用於農村、鐵路部門

手搖式電話

此處也能夠看到早期笨重的計算機

農業氣象儀器－風向儀

農業氣象儀器－測斜照準儀

農業氣象儀器－水平測量儀

農業氣象儀器－經緯儀

農業氣象儀器－溫溼度計、氣壓計

長方形手搖式天秤

甘蔗汁錘度觀測器、輻射探測器、銅製顯微鏡

149號洋流探測器

這棟位於俱樂部旁邊的綠色雨淋板外觀的建物，早期為會計課辦公室，現在為綜合經營一課（即糖業博物館課）辦公室。

迴廊很有50-60年代的感覺

來到鐵件愛情公園，這裡設置六件裝置藝術作品，這些作品材料來自橋頭糖廠、旗山糖廠及小港精煉糖廠閒置的鐵片、鏈條、圓盤、墊片、螺栓、軸承等機械鐵件。糖廠員工發揮美感與創意，將零散的閒置鐵件進行分類、設計、重組與焊接，打造六件充滿愛心意象的作品，讓糖廠製糖的香甜氣息畫作實體，和遊客一同分享鎔鑄再金屬裡的甜蜜。

心心相印－心花盛開

福蝶綿綿

由工廠內的鏈條、鋼管與螺絲專用華司片、圍束用的薄鐵片、農場圓蝶犁及廢棄的鋼管共同演出。

共傘

由工廠軸承內的鋼珠與螺絲專用華司片、鍋爐是蒸汽管筏、農場圓蝶犁及溫室廢氣的鋼管共同拼湊出來的

花前明月心

蜜糖槽旁邊也有陳列幾樣裝置藝術品

梁任宏／焊鐵妙相立千秋

源於百餘年前日人鈴木藤三所籌鑄之黑銅觀音像，利用糖廠廢棄的器械鐵件，以當代藝術抽象自由精神，窗造出隨像觀音，來呼應變身菩薩的無所不能，再則象徵橋頭糖廠永垂不朽造福千秋的永生機制。

此處防空洞與橋資課辦公室(原農場課辦公室)旁的防空洞相同，建於1940年，屬於咾咕石外牆與混凝土結構砌成的防空洞，東西兩側各有一出入口，高度2.05m、寬度1.15m，進入洞口後有一簡單防護木製門用以區隔內外之別，內部為狹小通道，兩邊互通，可容納15人，主要提供給俱樂部辦公人員使用。

戰時指揮中心防空洞

本防空洞位於工場鐵道區地下道中央左側。此一防空洞造型特殊，其入口處微彎，內部避難室為長方形。1941年建造，屬於日據時期之建築。當時梅日戰爭美機經常來襲，廠方特闢建此一防空洞供所長避難兼作為戰時廠區指揮中心。1959年高雄糖廠考量工場開工期間，員工通行於東西兩行政區的安全，遂另闢一條地下通道。此通道全長48公尺、寬1.7公尺、高2.2公尺。因時空因素，遂形成如今地下道和戰時指揮中心防空洞相互連結成一整體的景觀。此處防空洞主要提供高雄糖廠農場課辦公室員工於敵機空襲時避難使用。

內部特寫

另一側的防空洞樣貌

鐵圓迷城

2002年起，由地方政府文化局陸續在糖廠辦理藝術村進駐活動，並在糖廠內留下許多鐵件藝術創作，台糖公司於是持續構思將這些造型各異的鐵件元素，乃至於部分列管的鐵件文化資產重新加以組合，歷經四年始打造出這座鐵園迷城，目前已成為遊客拍照拍照打卡的新亮點。

這裡以低矮草坪及九重葛花架做成分隔島所做的迷宮

百年糖廠所留下來的鐵件廢物再利用，塑造出可與遊客產生多種互動的鐵件廣場

防空洞7

五分車修理室

1903年橋頭糖廠成立時，是使用牛車拉鐵道車軌便車，1907年開始設置五分車機車頭組加入製糖作業，也因而成為台灣農村特有的產業鐵路。橋頭主要有五條五分車鐵道路線，當時五分車鐵道與縱貫線是共用車站。位於工廠區西方的五分車的維修站，則是配合產業鐵路運輸所需求設置的修復站，擔任維修的工作。

由左到右分別為滅火器、鐵道機車加油機、滅火器圓型放置台

不遠處有一座裝置藝術，使用糖廠廢棄物再拼湊而成的作品

早期運送蔗糖的五分車

靠近製糖工場也有陳列好幾輛退役的五分車、蒸汽火車頭供遊客拍照打卡

園區戶外「大型農機展示場」為糖廠特有之機器設備。於2001年以後本園區即為地方政府文化局設定為藝術村之場域，爰園區主要動線上又陳列著活動後所留下的各類大型鐵件藝術作品，更為本園區憑添幾許藝文氣息。

前方分別為卸蔗機、採收機

輪式曳引機

圓碟中耕器

迴轉中耕農具

抓蔗機

入土農具

眼前就是橋頭糖廠的工廠區，整座廠區由大量的巨大金屬構件組成，壯觀且獨特，目前廠區內保留有百年前第一座糖廠廠房的部分牆面留給民眾緬懷追憶，並開放製糖工場全貌，讓遊客親身感受到糖廠將甘蔗從運輸、壓榨、清淨、蒸發、結晶、分蜜到包裝的實體流程，進一步了解到製糖的甘苦，可以經由空橋入廠區參觀唷，但由於時間的關係我們在外面看看就好。

修復所（製糖工場設備維修室）

本廠前身為「株式會社台灣鐵工所」，主要功能負責在製糖期間作為機械損壞的維修和改善設計的場所。後來「台灣鐵工所」部分人員於1915年移出橋頭糖廠,但仍以修理糖液機械及窄軌軌道為主，到了1946年又與「台灣船渠株式會社」等合併改為「台灣機械有限公司」，因此後來也有人認為「台灣機械有限公司」的前身為橋頭糖廠的「機械維護所」。台灣機械有限公司後來也承攬了橋頭糖廠的壓榨室、蒸發罐、結晶罐等機械修理工程，並且經常運用橋頭糖廠的「機械修復所」來做為機械維護的場所，兩者員工常一起交流工作，有著密切合作關係。